Кулинарные высоты

[Алиса Димина]

Ну, или не очень высоты. Воскресенье у меня уже давно зарезервировано под День Жрачки, и сегодня меня стукнуло покорить капусту как продукт.
В общем, это ленивые голубцы. Фарш, лук, МНОГО КАПУСТЫ, приправы по вкусу и вдохновению. На фото без заливки, чтобы было видно, но вообще я приготовила туда красный соус и отправила эту радость тушиться в духовке на 40 минут.
А параллельно закрыла гештальт, и потушила себе печени. Печень прекрасна.

Голубцы.

@темы: меломан-видеограбитель с лайтсейбером, В печку, Иванушка, в печку!

Comments

[Бонанза]

это ёжики с капустой. А ленивые голубцы - это «одеяло» на сковороде из тех же ингредиентов

[Алиса Димина]

Бонанза, типа лазаньи?

[Бонанза]

Алиса Димина, ну ленивые же. а у тебя расслабленные голубцы пожалуй я тоже такие сделаю,выглядят они ни в пример эстетичней и сразу порционно

[Алиса Димина]

Бонанза, ну да, на самом деле они у меня скорей мега-капустные, чем ленивые. =) Я рассудила, что если уж делать блюдо с капустой, то пусть там будет КАПУСТА-КАПУСТА.
И да, тушить надо довольно долго, до полной мягкости. У меня около часа вышло в результате.

[Бонанза]

Алиса Димина, с ленивыми в сковороде за полчаса обернёшься,думаю,вкус разный. ленивые голубцы,по-моему,это разновидность бигуса

[Алиса Димина]

Бонанза, воо, следующим этапом из остатков капусты собираюсь как раз бигус сделать. =)
Думаю, на это дело куплю курицы, как самый простой вариант.