Варнинг и первый книгочитный отчетец

Доска объявлений. В честь своей регистрации на Лайв-Либ объявляю открытие серии книгочитных отчетцев. Это в довесок к отыгрышной части, которая (обещаю, положив лапу на сердце) тоже не заставит себя ждать. Выкладываться будет либо по отчетцу в день, либо через день, но не реже. Начинаем.
Сегодня у нас на очереди книга Кэти Тайерс "Беремирие на Бакуре"
Второй из прочитанных мной сабжей по ЗВ. Эту книгу я читала оччень осторожно. Ибо первая прочитанная мной вещь, трилогия "Академия джедаев" приятного впечатления не произвела. Не знаю, в чем причина. Вроде и сюжет сносный, и герои любимые... а глаз за текст не цепляется. Перевод, что ли, виноват? В любом случае, я смогла осилить лишь полторы книги. И от "Перемирия на Бакуре" тоже ничего хорошего не ждала. А зря. Ибо мило. Приличный перевод, интересный сюжет, любимые герои. Что ещё надо для счастья?
Вещь стала одной из любимых.
Конкретика. Хочется сказать огромное спасибище автору за три вещи:
1.Красивая любовная история. Люк\Габриэль... автор заставила меня целиком и полностью поверить в эту любовную линию. Логично. Емко. Жизненно. Лучше я встречала только у классиков жанра - Зана и Хембли (последняя вовсе специализируется на любовных историях).
2. Качественные пчхи-хологические портреты персонажей.ЫЫЫЫЫЫЫсь! Читаешь - и будто вживаешься в шкуру героев. Интересно, автор с ними не в телепатическом контакте часом?
3. Красиво выписанные внешностные портреты. Уже ради этого книгу стоит читать. Только женщина способна с такой любовью выписать лица главных (и не только) героев. Вот некоторые считают, что излишние литературные "красивости" - это лишнее. Наивные люди, сколько они теряют! Главное удовольствие при прочтении книги - представлять себе прочитываемое. А по чему оно создается? Правильно, по описанию! И засим описание обязано быть эстетически привлекательным.
На сим закругляюсь.

@темы: отзывы "Чайника", старые джедайские штучки-дрючки

---

Все побежали, и я победала (с)

---

К слову

@темы: меломан-видеограбитель с лайтсейбером

---

Поздравлятельное

С Днем рождения, Сайек! До, знаю, я тормоз, как всегда все забыла... но.
Пожелания ты не принимаешь, это мы проходили... засим просто вручу тебе клип. Не мой. Но красивый.

---

Давненько у меня флешиков не было, не находите?

24.02.2011 в 14:28

Пишет  Data Soong:

Моб
Вы отмечаетесь в комментариях, я пишу о вас характеристику - какими я вас вижу.

Про меня:

Пишет  Data Soong:

24.02.2011 в 16:48

Зимний ночной лес, запах чая с лесными ягодами, книжных страниц, чернил и мела. Деловитость, порядочность, правильность, принципиальность, упрямство, ум, искренность, смелость, напор, ураган, трепет кедровых веток, вкус лесной земляники и облепихи.

Музыка: Машина Времени - Костер
URL комментария
От Посторонним Вэ:
Алиса Димина, ты состоишь из хрустящего свежего печенья, запаха поджаренных тостов, шелеста свежей после дождя листвы за окном, солнечных лучей летним вечером и... как мне кажется, из добрых мыслей.

@темы: мобное

---

Поздравлятельное

В моей семье этот праздник не празднуют. Но традицию нарушать...
С праздником, дорогие защитники Отечества!!

---

Одобряэ.

А теперь читаем пост и дружно думаем: что же нам сказали нового? Я дважды ела в новосибирском Маке - и дважды очень сильно траванулась. Гамбургеры и картошку фри за еду не считаю, ибо ем не менее вредную, но в разы более вкусную домашнюю (от бабушки) картошку на сале. Газировку как напиток презираю, ибо зеленый мятный чай - наше все. Любимая еда - различные виды вареных овощей и куриное мясо в различных вариациях. Ем либо дома, либо в школе. За полгода легко и без ограничений в еде скинула лишние семь килограммов, набранные во время лечения. И, до, если я таки умираю от голода в дороге, я скорее куплю в магазине булочку, чем съем нечто из Мака.
Все, мнение высказано. Можете бить тапками.

Пишет  Diary best:Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  З. ГорынычЪ:

Таки шо ви говорите? Там действительно бесплатные туалеты?!
Все что вы не знали о фастфуде, но хотели бы узнать.

В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые.
От книги Эрика Шлоссера «Нация фастфуда» содрогнулись все макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов.
Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш), почему так вкусна жареная картошка и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над прилавком. Изложив все это в книге, Шлоссер до сих пор отбивается от разозленных акул американского пищепрома. А в газетах получил, например, такие отзывы: «Посидите полчасика с этой книжкой, получите лучшую диету» («Санди Геральд») и «Этого чтения достаточно, чтобы превратить Шварценеггера в вегетарианца» («Сиэтл Уикли»)

И правда, после прочтения книги уже почему-то не хочется, чтобы «Макдональдс» и его клоны быстрее доползли до Сибири.

Вместо вступления

…«Макдональдсы» есть в школах, на кораблях, в больницах.

…В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые.

…В любой день, сегодня и вчера, четверть взрослой Америки обедает в фастфуде. От фастфуда никуда не деться, вне зависимости от того, ешь ты там дважды в день, избегаешь этого или вообще ни разу не кусал от гамбургера, как многие в России.

…«МД» сегодня отвечает за 90% новых рабочих мест в год. Каждый год компания нанимает миллион человек. Но у самого крупного работодателя – самая низкая зарплата. Хуже только у иммигрантов на полях.

…Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.

…Каждый восьмой рабочий США когда-то работал в «Макдональдсе».

…«МД» потребляет свинины, говядины и картофеля больше всех в США, курицы – немного меньше, чем фастфуд «Кентукки фрайед чикен».

…На рекламу «МД» тратит больше всех марок в мире.

…Специально для «Макдональдса» выведена порода кур с огромной грудью, «Мистер МД». Из белого мяса грудки делается популярное блюдо в меню, «Чикен Макнаггетс». Это изменило всю индустрию производства курятины. Курицу стали продавать не целиком, как 20 лет назад, а нарезанной на куски.

…Золотые арки «Макдональдса», по мнению психолога Луиса Ческина, – фрейдистский символ. Это «пара огромных грудей» матушки Макдональдс…


…96% американских дошкольников сразу узнают клоуна Рональда Макдональда. Выше процент узнавания только у Санта-Клауса.

Когда гамбургеры попали на конвейер, американцы заселяли свой Запад на автомобилях, меняя облик Южной Калифорнии сетью дорог. К 1940 году в Лос-Анджелесе был миллион машин: больше, чем в 41 штате. Именно в Калифорнии появился первый в мире мотель и отец фастфуда – драйв-ин, придорожный ресторанчик. Водителей заманивали яркие неоновые вывески и девочки в коротких юбках, так называемые «кархопс» – дорожные официантки, которые брали заказы и приносили еду прямо в машину.

Драйв-ины в 50-е были бешено популярны. При них выросли даже церкви с призывами «Помолись в семейном автомобиле».

Два брата Ричард и Морис Макдональдсы приехали в Калифорнию в начале Великой депрессии, искать работу в Голливуде. Устанавливая декорации на студии, они накопили немного денег и открыли кинотеатр. Но заведение не приносило прибыли, и тогда братья решили присоединиться к модному бизнесу. Их «Макдональдс бразерс бюргер бар драйв-ин» с хотдогами оказался на удивление прибыльным.

К концу 40-х годов братьям надоело нанимать новых официанток, все время менявших места работы, разыскивать хороших поваров и закупать тарелки, которые покупатели-тинейджеры постоянно колотили. Сами покупатели-тинейджеры тоже им надоели.

Макдональдсы закрыли свою лавочку и через 3 месяца открыли вновь. Но все было по-другому. Они установили огромные грили, выкинули две трети пунктов из меню, оставив то, что не надо есть с ножом и вилкой. Заменили фарфоровую посуду бумажной.

Впервые применили на кухне принцип конвейера: один работник жарил котлетки, другой укладывал их в булку. Все гамбургеры теперь делались с одной начинкой: кетчуп, лук, горчица, два маринованных огурца. Рекламный слоган заведения гласил: «Представьте – никаких официантов – никаких посудомоек – никаких водителей. Самообслуживание!»

За счет всего этого гамбургеры стали вдвое дешевле, и от покупателей не было отбоя.

Для работы братья наняли юношей, полагая, что девушки привлекут ненавистных подростков, а это отвратит всех прочих клиентов. Расчет был верен. Вскоре очереди заметно повзрослели, а в газетах написали: «Наконец-то рабочие семьи могут накормить своих детишек в ресторане». Непрофессионал Ричард сам придумал дизайн кафе. Чтобы его было видно издалека, он установил на крыше две золотые арки, подсвеченные неоном. Так родился один из знаков нашего времени.

Конкуренты разевали рты. Вскоре по всей стране появились заведения с надписями «Наш ресторан такой же, как «Макдональдс»!». Идея путешествовала от одного лавочника к другому. Из этих кафе выросли все гиганты сети быстрого питания. А «Макдональдсов» из 250 в 1960-м стало 3000 в 1973-м.

Накрыть своей сетью всю Америку братьям помог талантливый бизнесмен Рей Крок. Когда-то он был джазовым музыкантом, играл в борделе, потом продавал всякую ерунду…

Бросив взгляд на ресторанчик «МД», Крок понял, что с таким можно покорить весь мир.

Братья Макдональдс не были так амбициозны. Они стригли по 100 тысяч в год, имели большой дом и три кадиллака и совсем не любили путешествовать. Потому оба согласились на предложение Крока – продавать франшизы всем желающим открыть новое кафе.

Вначале право открыть «Макдональдс» стоило 950 долларов. Сегодня – 500000. А Крок стал отцом-основателем «Макдональдс корпорейшн».

Кормит детей и кормится детьми

Братья Макдональдсы делали ставку на семью. Крок пошел дальше и научился продавать товар детям. В начале бизнеса он облетал города на своей «Чессне», чтобы высмотреть, где находятся школы.

В середине 70-х в Америке был в разгаре бэби-бум, но имелось не так уж много чистых и удобных мест для семейного отдыха. А ведь каждый ребенок мог привести с собой не только двоих родителей, но и бабушку с дедушкой… Крок любил повторять, что он работает не в «пищепроме», а в шоу-бизнесе.

Цветные уголки с горками, шариковыми бассейнами, клоуном Рональдом (появился в 60-е благодаря телепрограмме) и едой, завернутой в яркую упаковку, приворожили детей.

Сейчас в «Макдональдсах» США 8000 игровых площадок, в «Бюргер Кингах» – 2000. «Площадки приводят детей, дети – родителей, родители – деньги». Каждый месяц сюда приходят 90% всех американских отпрысков. Кроме площадок и клоуна их привлекают игрушками, которые вместе с гамбургером и колой входят в набор «Хэппи милз» – «Счастливая еда». Игрушки выпускают сериями после выхода очередного мультика или фильма, их хочется собрать в коллекцию… Мягких зверей «Бини бэби», набитых шариками, за 10 дней в 1997-м продали 100 миллионов!

В результате современный ребенок объедается гамбургерами и пьет в три раза больше колы, чем 30 лет назад. В Америке колу пьют даже 2-летние малыши. (Сегодня тактику Крока переняли множество компаний, осознав, что дети – беспроигрышная категория покупателей, на которую терзаемые чувством вины занятые родители тратят все больше денег.)

По большому счету, вся индустрия фастфуда рассчитана на детей. Это то, что кормит детей и кормится ими одновременно: главной рабочей силой этих кафе являются старшеклассники.

Двум третям всех работников сети быстрого питания нет 20. Они работают за очень маленькую плату, выполняя простые операции. В 1958 в «МД» появилась первая инструкция о 75 страницах, в деталях описывающая порядок всех действий по приготовлению еды и способы общения с покупателями. Сегодня в такой книге 750 страниц, и ее называют «библией Макдональдса».

Текучка кадров в фастфуде – до 400%. Типичный работник уходит из кафе уже через 4 месяца. Среди работников много подростков из бедных семей и иммигрантов, особенно из Латинской Америки, которые знают по-английски только название блюд в меню.

Маленькая зарплата и отсутствие защиты труда подменяется созданием «духа команды» у юных работников. Уже давно менеджеров «Макдональдса» учат, как грамотно хвалить подчиненных и создавать иллюзию их незаменимости. Ведь это дешевле, чем повышать зарплату.

Травматизм у молодого персонала в два раза выше, чем у взрослых. Каждый год калечатся в своих кафе 200000 человек. Кроме того, фастфуды часто подвергаются разбойным нападениям – в основном со стороны тех же тинейджеров, которые там работали или работают. 4-5 человек погибают на работе каждый месяц. В 1998-м в США работников ресторанов было убито больше, чем полицейских офицеров.

Юная рабсила любит пошутить. Видеозаписи в фастфудах Лос-Анджелеса показали, что тинейджеры чихают в еду, лижут пальцы, ковыряют в носу, тушат сигареты о продукты, роняют их на пол. В мае 2000-го трое подростков из «Бюргер Кинга» в Нью-Йорке были арестованы за то, что около 8 месяцев плевали и мочились в блюда. В миксерах живут тараканы, а мыши лазают по ночам на оставленных для разморозки гамбургерах… Известно, что многие работники фастфуда не едят в родном кафе, пока сами не приготовят себе порцию.


Мистер Картофан

Неформальный девиз штата Айдахо: «У нас хорошая картошка и… ну, и больше ничего. Но картошка хорошая!» Еще в 20-е годы в этом краю с теплыми днями, прохладными ночами и легкими вулканическими почвами сложилась супериндустрия картофеля.

Урожай нужно было пристраивать. Американцы в то время ели картошку вареной, печеной или в пюре, но постепенно любовь к картошке фри, рецепт которой еще в 1802-м привез из Франции президент Джефферсон, распространилась повсюду. Успешный картофельный фермер Джей Ар Симплот всегда держал нос по ветру. И вскоре его химики усовершенствовали технологию быстрой заморозки.

Симплот начал торговать морожеными ломтиками в 1953-м. К своему удивлению, вначале он не мог найти достаточно покупателей. В то же время для Рея Крока картошка была головной болью. Пользуясь популярностью не меньше гамбургеров, она отнимала кучу времени. И тогда Крок решил прикупить мороженой картошки у Симплота.

Посетителям кафе понравилось. Вернее, они ничего не заметили. Зато резкое снижение цены прибавило «френч фрай» популярности: ее стали потреблять почти в 8 раз больше. (А Симплот с легкой руки фастфуда стал одним из самых богатых людей Америки и крупнейших землевладельцев. Этот престарелый мультимиллиардер ходит в ковбойской шляпе, обедает в «МД» и ездит на линкольне с номером «Mr. Spud» – «Мистер Картофан».)

Современный картофельный завод – торжество прогресса. Картошку сортируют автоматически, моют, сушат под паром так, что отваливается шкурка. Затем автоматически режут, а камеры с разных сторон высматривают дефекты клубней и вышибают такие картофелины паром, чтобы в специальном отсеке осторожно срезать пораженный участок. Нарезанная картошка опускается в огромные чаны с кипящим маслом, ее жарят до легкого хруста, замораживают, сортируют с помощью компьютера, особой центрифугой укладывают в одном направлении, пакуют и везут в ресторан. Осенью к картошке добавляют сахар, весной убирают – и вкус всегда остается неизменным.

Ты бреешься тем же, что жуешь на ужин

Вкус этой картошки из «Макдональдса» нравится всем. Раньше он зависел исключительно от жира, в котором ее жарили. Десятки лет это была смесь 7% хлопкового масла и 93% говяжьего жира. В 1990-м люди ополчились на холестерол, и в фастфудах перешли на 100% растительное масло. Но вкус-то требовалось оставить тем же! Если вы сегодня запросите в «Макдональдсе» сведения о составе блюд, то в конце длинного списка прочитаете скромное «натуральный ароматизатор». Это универсальное объяснение того, почему в фастфуде все так вкусно…

Фастфуд рождался в эру Эйзенхауэра, очарованную технологиями, во времена лозунгов «Улучшим жизнь химией» и «Атом – наш друг». Рецепты картошки и гамбургеров надо искать не в кулинарных книгах, а в трудах «Технология пищевой промышленности» и «Инжиниринг еды». Почти все продукты поступают в кафе уже морожеными, консервированными или сушеными, и кухни этих кафе становятся последними инстанциями в ряду сложного промышленного процесса. Такая простая на вид еда перелопачена на сто раз. То, что мы там едим, за последние 40 лет изменилось больше, чем за предыдущие 40000. И вкус, и запах гамбургеров и т.п. делается на огромных химических заводах Нью-Джерси.

Около 90% всех продуктов, которые мы покупаем, прошли предварительную обработку. Но консервация и заморозка убивают естественный вкус еды. Потому последние 50 лет ни мы, ни фастфуд не смогли бы прожить без химических заводов.

Индустрия вкуса засекречена. Ведущие американские компании ни за что не разгласят ни точных формул своего продукта, ни имен основных клиентов. Чтобы посетители кафе быстрого питания думали, что у него отличная кухня и талантливые повара…

Перед тем как посетить один из заводов компании «Интернейшнл Флаворс энд Фрагрансез» («Международные вкусы и ароматы»), Шлоссер подписал обязательство не разглашать названия продуктов, содержащих продукцию компании. Он побывал в лабораториях «легких закусок», которые отвечают за вкус хлеба, чипсов, крекеров, хлопьев; кондитерской – она «делает» мороженое, конфеты, пирожные и зубную пасту; лаборатории напитков, откуда истекает «правильное» пиво и «100%-ный» сок. Запах земляники – это по меньшей мере 350 химикатов. Больше всего вкусовых добавок и красителей в газировках. Можно придать еде запах свежескошенной травы или немытого тела…

Кстати, разница между «натуральными» и «искусственными» ароматизаторами абсурдна. И те, и другие состоят из одного и того же, получены благодаря высокоразвитым технологиям и сделаны на одном и том же заводе. Просто первые получают, подвергая химическим реакциям натуральные продукты, а вторые «собирают» искусственно. Кроме вкуса продуктов, компания производит запах 6 из 10 самых популярных духов мира, включая «Бьютифул» «Эсти Лаудер» и «Трезор» «Ланкома». А также запахи мыла, средств для мытья посуды, шампуней и пр.

Все это результат одного процесса. Бреешься ты фактически тем же, что у тебя на ужин.

Доказано, что вкусовые предпочтения, как и личность, формируются в первые годы жизни. Маленькие дети едят в фастфудах, и это становится для них «счастливой едой» на всю жизнь…

Кого едят коровы

Ковбои и ранчеры всегда были иконой американского Запада. Но больше полумиллиона из них за последние 20 лет продали скот и сменили занятие. Всю мясную промышленность прибрали к рукам крупные корпорации, работающие на фастфуд. Изменилось все: от содержимого коровьей кормушки до зарплаты мясника. Работа на мясокомбинате стала самой опасной в Америке: только официальный показатель составляет 40000 ранений в год. Мясокомбинаты США обрабатывают до 400 туш в час, в то время как в Европе не больше 100. Из-за низкой зарплаты здесь трудятся одни иммигранты.

Но изменился не только процесс забоя скота. Он лишь последняя капля в цепочке роковых для мясной промышленности перемен.

Коровы фермеров питались, как им и положено, травой. Коровы, предназначенные для большой фастфудовской мясорубки, за три месяца до умерщвления огромными стадами загоняются на специальные площадки, где их кормят зерном и анаболиками.

Одна корова может съесть больше 3000 фунтов зерна и набрать 400 фунтов веса. Мясо при этом становится очень жирным, в самый раз для фарша.

Рост цен на зерно ухудшил и без того ужасную ситуацию. До 1997 года – первого звонка от коровьего бешенства – 75% американского скота ели останки овец, коров и даже собак и кошек из приютов для животных. За один 1994 год коровы США съели 3 млн фунтов куриного помета. После 1997-го в рационе остались добавки из свиней, лошадей и кур вместе с опилками из курятников.

Осторожно: фарш!

В начале ХХ века у гамбургеров была плохая репутация. Они считались опасной едой бедняков, которую продавали только с тележек у фабрик или на ярмарках.

«Есть гамбургеры – все равно что питаться из мусорного ведра», – писали тогда газеты. Поправить репутацию булки с котлетой удалось в 20-е годы компании «Белый замок», которая установила свои грили на виду у публики. Потом подоспели драйв-ины и семейная политика «Макдональдса». Гамбургеры показались всем идеальной детской едой: легко жевать, держать в руке, сытно и недорого.

И самыми жуткими жертвами гамбургеров тоже оказались дети. Больше 700 детей заболели в Сиэтле в 1993-м и шестеро умерли, пообедав в фастфуде «Джек ин зе Бокс». В течение 8 лет после этого случая аналогичную инфекцию подцепили полмиллиона человек.

Из них сотни были убиты гамбургерами, а именно содержащейся в фарше колибактерией.

Колибактерию 0157H7 выделили впервые в 1982-м. Она мутирует из обычной бактерии кишечника и выделяет токсин, поражающий его внутреннюю оболочку. 5% заболевших умирают в страшных муках, при этом антибиотики бессильны. Колибактерии необыкновенно устойчивы – к кислоте, хлорке, соли, морозу, живут в любой воде, сохраняются на прилавках неделями, а для инфицирования организма их нужно всего пять. Можно подцепить колиинфекцию, поплавав в озере или поиграв на зараженном ковре.

Этот мутант живет в коровах десятки лет. Но изменения в выращивании и забое скота создали идеальные условия для его распространения. Санитарные условия в коровьих загонах сравнивают со средневековым городом, где текли реки из нечистот. А когда шкуры обдирают на мясокомбинате, ошметки навоза и грязи падают в мясо.

Поэтому кусок сырого мяса на кухне – страшная угроза. Тесты микробиологов выявили, что на обычной кухонной раковине фекальных бактерий больше, чем на унитазе. Лучше съесть морковку, которая упала в унитаз, чем ту, что упала в раковину на кухне.

С фаршем дела еще хуже. Исследования показали, что в 78,6% говяжьего фарша есть микробы, распространяющиеся через фекалии. Медицинская литература о пищевых отравлениях изобилует эвфемизмами: «уровень форм колибактерий», «аэробное число»… Но за этими словами стоит простое объяснение, почему от гамбургера можно заболеть: в мясе есть навоз.

Ситуация опасна еще и тем, что при современном уровне переработки фарш одного гамбургера содержит мясо десятков и даже сотен коров. И без колибактерий в нем хватает заразы. Каждый день в Америке около 200000 людей страдают от пищевых отравлений, 900 попадают в больницы и 14 умирают.

Бутерброды меняют людей

Эксцентричный японский миллиардер Ден Фуджита притащил «Макдональдс» в свою страну со словами: «Если мы будем есть гамбургеры и картошку тысячу лет, мы станем выше, наша кожа побелеет, и из брюнетов мы превратимся в блондинов».

На самом деле и японцы, и все прочие клиенты «Макдональдса» всего за несколько лет превращаются в толстяков. 54 миллиона американцев страдают ожирением, 6 миллионов супержирны – они весят больше нормы на 100 фунтов (45 кг). Ни одна нация в истории не толстела так быстро.

А порции фастфуда все растут. Сеть «Венди» предлагает «трехпалубный» гамбургер. «Бюргер Кинг» – бутерброд «Великий американец». «Харди» – «Монстра». «Макдональдс» – бигмаки. Потребление газировки выросло в 4 раза. Если в 50-х типичный заказ колы был равен 230 г, теперь «детская» порция – 340 г, а взрослая – 900. Люди подсели на жир и сахар.

Ожирение – вторая после курения причина смертности в США. Каждый год от него умирают 28 тысяч человек. В 2 раза возрос уровень ожирения у англичан, которые больше всех европейцев любят фастфуд. В Японии с их морской и овощной диетой толстых раньше почти не было – сегодня они стали как все.

Фастфуды обвиняют в том, что на их товарах нет информативных этикеток об угрозе ожирения. Группа толстяков Нью-Йорка недавно подала в суд на сети быстрого питания за то, что они «сознательно навязывают людям вредную еду».


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Что же делать? Шлоссер предлагает категорически запретить рекламу для детей, изменить условия содержания и рацион скота, как можно тщательнее проверять мясо, не эксплуатировать детский труд и увеличить зарплату работникам фастфуда и мясных заводов. Но его главный крамольный лозунг: пока ситуация не изменится, не покупайте фастфуд!

За нападки на любимую Америкой еду Шлоссера называли экономическим невеждой, болваном и фашистом. Официальные лица «Макдональдса» высказались, что «настоящий «Макдональдс» не имеет ничего общего с этой книгой. Он врет о наших людях, нашей работе и еде». Но никаких опровержений по существу. Вы все еще мечтаете о гамбургере?

Хотите знать больше – читайте книгу Эрика Шлоссера «Нация фастфуда: темная сторона всеамериканской еды»

Вместо послесловия…MсDonalds в России

В 2001 году я работал в одном из Макдоналдсов – что в Москве, рядом с центральным телеграфом на Тверской. Пройдя путь от простого работника до менеджера доставки, могу только сказать, что в этих ресторанах поток важнее всего. И это главное и основное. Конвейер не должен останавливаться. Никакие позиции меню не должны «вылетать». Кончилась молочная смесь – и главный менеджер смены даёт команду купить обычное молоко в ближайшем магазине, и его льют в коктейли и мороженное… Кончился салат – у нас всегда есть в запасе просроченный.

Большинство бутербродов держат на бине (большой лоток с подогревом, откуда их берут работники) дольше положенного технологией срока, вместо специального санитарного раствора для рук, работники кухни используют обычное жидкое мыло, и только перед проверкой главные менеджеры ресторана спешно заменяют его на специальное. Химикаты для чистки ресторана и оборудования безжалостно разворовываются менеджерами, которые очень любят брать их себе в гаражи и домой.

И одна из самых тщательно скрываемых тайн… В самой известной сети фастфудов России работники могут работать не имея медкнижки аж до 3 месяцев. Потому, что Фастфуды испытывают всё больший дефицит в рабсиле.

Новые Макдональдсы

Из 5 новых «Макдональдсов» каждый год 4 открываются за пределами США. Два года назад в 120 странах их было 17000. В Пекине первые очереди в «Макдональдс» в 1992-м насчитывали тысячи. В Кувейте в 1994-м очередь из машин в авто-«Макдональдс» растянулась на 11 км. Первый московский «Макдональдс» в начале работы был самым прибыльным в Восточной Европе. Летом 2003-го в Москве открылась первая кофейня сети «Старбакс». Сегодня в Москве – 71 сеть быстрого питания. По прогнозам, в города с населением около миллиона крупные компании фастфуда придут через 5 лет. В Ярославле работают два ресторана «Макдональдс». Во Владимире есть «Мистер Гамбургер». В Новосибирске есть сети «Нью-Йорк пицца», «Аллегро-фуд» и «Жили-были». В Ульяновске скоро откроются «Макдональдс», «Ростик’с», «Русское бистро». В Екатеринбурге в год появляется до 100 новых точек фастфуда, хотя нет ни одного «Макдональдса».


Итак, вы все ещё хотите гамбургер?

Скоро мы придем к вам!




Уничтожать вражеское население можно не только с помощью разрушения семьи и морали, распространения наркоты, алкоголя, табака....

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

@темы: Голокрон Лемаршана, Непрерывный поток Великой силы

---

О микроволновках.

Пишет  kzanna:

19.02.2011 в 13:20

[L]Once-upon-a-time[/L] О вреде микроволновок Хотя моя бабушка всех переплюнула, имхо. Она уверена, что дед переделал их микроволновку, так что теперь она излучает Лучи Смерти. Даже выключенная, я так понимаю...

URL комментария

Пишет  Адино:

19.02.2011 в 13:23

[L]Once-upon-a-time[/L] что еда приготовленная в микроволновой печи страшно опасна-вредна-ядовита, курочка которую вы вынули из микроволновки это уже совсем не та курочка, которую вы туда положили, это пришелец с Марса который прилетел поработить Землю, и что настоящие, заботящиеся о себе и своих детях хозяйки никогда не будут готовить в микроволновке )) Чем это обосновывалась я уже не помню, но вроде там писали что микроволны проникают в молекулярную структуру еды и воды и что-то непотребное там делают.
Эти дискашны часто возникали в паре с тредами о ГМО. Такой всеобщий страх перед, эээ, едой нетрадиционного возникновения ))

URL комментария

@темы: великие фразы, человек-Скляров

---

Приветственное

Сегодня у меня в ПЧ пополнение. Засим...

Корнеева кошка, здравствуйте, проходите! Здесь, конечно, не уютный дом, а всего лишь логово, но в традициях космонавтов чтить представителей Вашего рода. Чем сумела заинтересовать?

Аира, если не ошибаюсь, ты ко мне лишь сейчас пришла? В любом случае, коллеге по крышесносу я всегда рада!

---

Все в кучу

Коль скоро мозг в загуле ситх-не-знает-где, меняю подпись. Все равно логики в моем дневе нет-и-не-было.
И, да, с этого дня дневник - отыгрышный, согласно названию. Дописываю реферат - пишу истоию персонажа, начинаю отыгрывать.
Пока не забыла: я пропустила много комментариев и не ответила на ю-мыл от Эльоре Сариель. Товарищи, прооостите меня!
Просто я сейчас пишу реферат и на дайрики приползаю еле живая, не способная адекватно мыслить.
Всем долгой жизни и процветания.

@темы: война с умным человеком, Я несу бред и стараюсь не расплескать

---

Вот такая у меня реакция на этот мерзкий праздник.

14.02.2011 в 00:05

Пишет  Darith Kha-set:

Праздничек, однако

@темы: сэр Макс плюется ядом, Голокрон Лемаршана, Я несу бред и стараюсь не расплескать

---

Поздравлятельное

Faltirein, милый эльф-штурмовик! С прошедшим праздником! Удачи, крепкого здоровья, эйнштейновской гениальности, эльфийской красоты и боевой формы! Пусть не будет неудач и разочарований, а все препятствия будут по силам! Удачи!

Коди! Милый француз! Ты пришел ко мне в мой День Рождения в шикаршейшим поздравлением. Теперь мне представился случай возвратить их тебе. Сегодня для теб наступает новая эра. Желаю прожить её так, чтоб потом оглядываться назад с гордостью!

---

Ну, и ещё про физиков

@темы: меломан-видеограбитель с лайтсейбером

---

Галич.

@темы: меломан-видеограбитель с лайтсейбером

---

12.02.2011 в 18:56

Пишет  Правдоруб:

Правда №2027
Пишет Гость:

23.01.2011 в 01:37

Унылое российское кино!
В тебе так мало мысли и идеи;
Хоть денег вбухано в тебя несметно,
Десятую вернешь едва ли часть.

Печальное российское кино!
Уродов лишь одних ты воспеваешь,
А люди ищут красоты снаружи и внутри.
Где зритель твой? Попробуй-ка найди.

О, бедное российское кино!
Копирка тусклая, бесцветная, чужая.
Всем было б лучше, если бы тебя не стало.
Такого, как сейчас. Ведь разве это жизнь?

---

Выброс шизы

типа на тему Средиземья. Выбрано не за клип, а за текст. Наслаждаемся.

@темы: меломан-видеограбитель с лайтсейбером

---

Внетематическая зарисовочка.

Молодая практикантка проверяет работы по истории своих подопечных.
Первый текст, первая минута:
Забавно.
Пятый текст, пятнадцатая минута:
*забытый чай безнадежно остывает на столе*
Тааак, кто там в классе отличник? Посмотрим...
Десятый текст, двадцатая минута:
Они что, сговорились?
*ненадолго уходит в другую комнату, возвращается со старым и страшным плеером, врубает самую укурную музыку*
Двенадцатый тест, двадцать седьмая минута:
*девушка печально и методично бьется головой ап стол*
Тринадцатый текст, тридцать шестая минута:
*на всю комнату играет "Газонокосилка", девушка с выражением мрачной решимости продирается через ошибки, по пути вырывая себе все вихры*
Семьдесят восьмая минута, все тексты проверены:
*девушка в изнеможении падает на стол, потом срывается с места и скрывается на дикой скорости в неизвестном направлении*

@темы: записки писателя, байки из школы

---

Пойти узнать, какой ты котик uborshizzza.livejournal.com/711777.html

@темы: самоперекопательство

---

Флешик

Подключаем фантазию, товарищи...

@темы: мобное

---

Интересности.

Вновь лазала по Ю-Тьюбу. Давненько что-то у меня не было Аргонова, засим... Тээкс, ссылки сегодня вставляться не желают. Жаль, но ничего не поделаешь.

www.youtube.com/watch?v=9iXxhml_Gn8&feature=pla...!
www.youtube.com/watch?v=C0GGaUHuMyU&feature=rel...

И на десерт. Алисоманам посвящается.

www.youtube.com/watch?v=O-C1uFdBG0A&feature=rel...

@темы: меломан-видеограбитель с лайтсейбером