Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: в печку, иванушка, в печку! (список заголовков)
03:46 

Повседневное

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Чтобы разбавить традиционный, как коллекция фоток внесезонного снега, поток нытья о том, какая ЯДРЕНАЯ ЖАРЕНЬ пришла в Новосибирск, и как мне от этого плохо, запощу-ка сюда кулинарное.
В общем, маленькое, но гордое достижение. Я вполне прилично пеку и жарю много чего, а вчера вот преодолела психологический барьер и без посторонней помощи потушила себе мяса с помидорами на работу. В принципе, процесс мне был понятен давно, но раньше было кому помогать, а сейчас вот.
Лепешка тоже моих рук дело, а вот овощи просто рядом полежали.


@темы: Объективные будни, Лытдыбр телеграфным стилем, В печку, Иванушка, в печку!

16:26 

Инсайт сезона!

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
В общем, на неделе у меня убился заварочник, и я пошла возмещать потерю, а заодно купила себе вот такую фигню для приготовления яиц в микроволновке.
Ребят, это выходит совершенно афигенная яичница, за минуту-полторы, а не пять, и БЕЗ МАСЛА!
В общем, в яйца добавить по ложке воды, посолить и все такое по вкусу, готовить полминуты, потом еще минуту в микроволновке. На вкус и вид ничем не отличается от обычной яичницы, зато без масла.
Объект инсайда за полсекунды до поедания.

@темы: Объективные будни, В печку, Иванушка, в печку!

16:18 

Всякое

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
В основном про телеску. Просто потому, что меня вновь переклинило. Простите, товарищи.

Вообще я начинаю понимать, почему у нас СО РАН более или менее спортивный. Серьезно, сколько слушаю разговоры коллег и знакомых по нашей научной среде - ну, процентов тридцать хоть любительски, но занимаются спортом. Да и на улице летом дофига бегунов от инфаркта. Вполне возможно, что оно пошло еще с основателя наших мест, товарища Лавреньева, заядного лыжника и вообще спортсмена в числе прочих достижений. Но клоню я не к Лавреньеву, а к тому, что после целого дня, проведенного за напряженным поиском необходимой литературы, написанием научной статьи или еще какой работы мозг выносит так, что лично у меня хватает сил разве что тупить в ТОП-жж, который то еще скучное днище, но на остальном ТУПО НЕ СФОКУСИРОВАТЬСЯ. А вот пойти и, скажем, поплавать, позаниматься в зале - самое оно, очень ставит мозги на место.

А на прошлой неделе мама взяла и без объявления войны накрутила голубцов. Голубцы, они конечно штука отличная, но после них осталось ПОЛВИЛКА КАПУСТЫ. Неделю вот это вот лежало в холодильнике и вопияло к нашему чувству ЗОЖ, но съесть столько капустно-морковного салат мне не по силам, а остальные люди у нас такое не едят. Ну, в общем, в субботу я не выдержала и решила, что не откажусь от капустного пирога. И героически потушила аж весь оставшийся вилок с той же морквой и всем, что в холодильнике завалялось. Пирог удался. Даже очень удался. Прям даже больше удался, чем голубцы. Моему аппетиту этого блюда хватило на ужин субботы. И на завтрак воскресенья. В обед желудок заявил, что счастливиться капустой больше не намерен, поскольку хорошего в жизни должно быть строго вмеру. К счастью, пирог закончился. А в холодильнике стоит и поджидает укатившую к бабушке маму еще целая миска тушеной капусты...
Ыыыы.
Дикий, но симпатичный герой рассказа.

@темы: Лытдыбр телеграфным стилем, В печку, Иванушка, в печку!

12:43 

Услада киборга

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Нет, ну что имею сказать, коврижка УДАЛАСЬ.
Даже с учетом того, что соли я щедрой рукой бахнула аж чайную ложку, а из специй положила мускатный орех вместо того, что предлагали в рецепте.
Кстати, о соли. Коврижка выходит настолько АДСКИ сладкой, что даже в меня больше двух кусков не влезло, а я та еще сластена, так что, думаю, соль там была к месту.
Выпекается эта радость полчаса, внутри остается чуть мягкой. В общем, буду готовить еще, оно шикарно.


Прямо из духовки

@темы: Объективные будни, В печку, Иванушка, в печку!

11:49 

Коврижка.

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Для себя и всех, кому надо.

Коврижка шоколадная, рецепт
Ингредиенты
Для теста:
200 г муки,
150 г сливочного масла,
200 г шоколада,
250 г сахара,
2 яйца,
1 пакетик ванили,
1 ч. л. корицы,
по щепотке гвоздики, имбиря, соли,
100 г молотых орехов,
1/2 ч. л. соды.
Для верха:
50 г ореховой нуги,
100 г шоколада.
Приготовление
1. Растопить на тихом огне масло с сахаром и солью. Когда масса станет горячей, вбить по одному яйцу, постоянно помешивая. Добавить наломанный на кусочки шоколад.
2. Всыпать муку, смешанную с пряностями и орехами, размешать до однородной массы. Последней добавить соду.
3. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекать при 180 °С до готовности.
4. Когда коврижка остынет, вынуть её из формы. Шоколад с нугой нагреть на водяной бане, размешать и выложить на поверхность коврижки. Сделать узор вилкой. Остудить в холодильнике до застывания верха.

@темы: В печку, Иванушка, в печку!

14:10 

Просто потому, что МОГУ!

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Ну, традиционные результаты пасхального творчества пусть тоже тут будут=)

А одно яйцо стильно прокрасилось через скорлупу.
читать дальше

@темы: Объективные будни, В печку, Иванушка, в печку!

16:58 

Кулинарный мандраж

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
У нас декабрь - месяц ну совсем праздничный, и Новым годом мы не отделываемся. В общем, примерно так выглядит наше праздничное блюдо, "Рыба фиш", то есть щука, фаршированная щукой.
А еще очень невовремя решила помереть, всмысле загнить тыква, так что теперь у нас ТАЗ пареной тыквы и дофига семечек, а у меня желтые руки. Жуть!

Папа готовит рыбу фиш.

Еще рыба и ТАЗ ТЫКВЫ

@темы: Объективные будни, В печку, Иванушка, в печку!

15:06 

Угадайте, что?

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Кулинарный эксперимент. Нам с папой было скучно.

@темы: Объективные будни, В печку, Иванушка, в печку!

17:19 

Пирожок

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Яблочный, сдобный. Пекли с мамой в четыре руки и я не удержалась, нарисовала=)
Интересно, угадает ли кто-нибудь сюжет?


Рисуночек

@темы: В печку, Иванушка, в печку!, Объективные будни

19:59 

Запеканка

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Если вы любите сладкое и капусту - сделайте это!
Полкапусты, среднюю морковку и луковицу порезать и потушить до полуготовности. Добавить по вкусу соль и перец, взбить яйца. Залить потушенные овощи яйцами и чашкой молока миллилитров на 200, разложить по формам, поставить в духовку на полчаса.
Получается вкусная прелесть.

@темы: Объективные будни, В печку, Иванушка, в печку!

19:06 

Услада киборга

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Хм, ну нафиг, это тесто так растекается, что в следующий раз буду печь сразу одним листом. Ага, изначально печенюшки были три на три сантиметра.

На противне

@темы: В печку, Иванушка, в печку!, Объективные будни

19:15 

Услада киборга

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Если только вы не Денис Воронцов - помните, лучше положить в выпечку мало меда, чем много...
Это я так, рецепт овсяного печенья обкатываю. И внезапно осознала, что работа в органической лаборатории учит одновременно основательности - и стремительности и суровости, необходимым повару для работы.
на память

@темы: В печку, Иванушка, в печку!, байки из жизни

17:58 

Лечебный чай

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Берем красивый и вкусный цветочек, в наших краях называемый медункой...

читать дальше

@темы: Объективные будни, В печку, Иванушка, в печку!, байки из жизни

20:03 

Лимонный сироп

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Простой как рельсы-шпалы-рельсы-шпалы рецепт на запомнить.
Сколько не жалко лимонов (у меня пятьсот грамм, и этого хватает на полтора литра сиропа) почистить, с одного предварительно срезать цедру. Довести до кипения полтора литра воды, высыпать туда лимоны и цедру, кипятить при помешивании три минуты. Всыпать сахар (чуть больше, чем лимонов), опять довести до кипения, снять с огня. Процедить после остывания.

@темы: В печку, Иванушка, в печку!

15:13 

Гастрономическое

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Если намазать хлеб плавленным сыром и на эту прелесть положить где-то сантиметровой толщины ломтик помидора - выходит нереально вкусно. Не кислый помидор, не сыр и не хлеб - а нечто очень среднее.
Пришла замотанная домой, спасла из холодильника скучавшую со вчерашнего дня и один из помидоров вышеописанным способом. Хо-ро-шо! Черт побери, как я жила два года назад, когда из все еды, фактически, признавала только картошку?! Это же скучно, а еще сухо...

@темы: Лытдыбр телеграфным стилем, В печку, Иванушка, в печку!

12:21 

Бисквитное тесто

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Эт я себе, чтобы не забыть=) Выходит очень вкусно.
Из описанного количества ингредиентов прямо сецчас выпекаются двадцать печенюшек сантиметров по пятнадцать в диаметре.

Три яйца
Три столовых ложки муки
Три столовых ложки сахара
Чайная ложка разрыхлителя

Белки отделить от желтков. Белки взбить (мы делаем это миксером), желтки растереть с сахаром и разрыхлителем. Образовавшийся из желтков гоголь-моголь, взбитый белок и муку перемешать, стараясь не сильно гасить получившуюся из белка пену. Сформовать печеньки-галеты или выложить в форму для коржа в зависимости от планов. Печенье выпекается 20-25 минут, корж около тридцати.
Приятного аппетита!=)

Выходит вот так.

@темы: байки из жизни, В печку, Иванушка, в печку!

12:42 

Кулинарные потуги

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Знаю, мои рецепты просты как пять копеек, но вдруг кому пригодится...
Общем, для тех, кому хочется нормализовать работу ЖКТ и кто при этом, как я, не любит полезную свеклу, тем кому ничего не надо нормализовывать и кто любит свеклу и вообще всем заинтересованным. Салатик.
Ингредиенты:
свекла - 1 шт
чернослив - 15-20 шт
чеснок - три зубчика
грецкие орехи - 20-30 шт
масло растительное - столовая ложка
соль - треть чайной ложки

@темы: В печку, Иванушка, в печку!, байки из жизни

17:43 

Логово травника=)

Добрым словом и гипошприцем с успокоительным можно достичь большего, чем добрым словом и световым мечом.
Я очень люблю травяной чай, а он ОБЯЗАТЕЛЬНО должен быть из собственноручно собранного сырья. Так уж получилось, что на дачном чердаке в этом году места нет от слова совсем. Вот и поселилась у меня такая прелесть. Её зовут душица и она прикольно пахнет на всю квартиру.

@темы: Объективные будни, В печку, Иванушка, в печку!, байки из жизни

Подсобка лаборатории сумасшедшего ученого

главная